薬膳


夏の暑さ対策に、らっきょを漬ける

夏に向けてらっきょを買って甘酢漬けにしてみました。
天満市場で鹿児島産のものを5キロ買いました。

らっきょを漬ける

梅雨のだるさ対策に小豆・はと麦

6月21日は夏至でした。梅雨時期ですが、
紫外線が一年で一番強い時期でもあります。

24日に琵琶湖に釣りに行ってきたのですが、
薄曇りでほとんど日が射していないのですが、
日焼けしました。


冬虫夏草をいただきました

薬草

階下の漢方万年美人の先生に冬虫夏草をいただきました。
冬虫夏草は昆虫の幼虫に寄生する菌です。

昔から気になってたのですが、
何しろ高いので、試してみたことはありませんでした。

ウイキペディアの「冬虫夏草」の所には以下の様な記述があります。


糖質制限の、おからクレープを作ってみました

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糖質制限食でおからを使ったクレープというのが出てくるのですが、
なんどかチャレンジして、やっとそれらしいのができました(´`)ハァ・・・


巨大ナツメいただきました

巨大ナツメいただきました


あまり日本で知られてない東南アジアの伝統生薬を日本で販売されている患者さんから巨大ナツメをいただきました。中国の広州の巨大生薬市場で仕入れたものだそうです。